产量全县之冠 苗栗泰安乡ALI桂竹笋节登场 - 宝岛 - 中时

泰安乡桂竹笋是泰雅族笋农重要收入之一。（谢明俊摄） 苗栗县长徐耀昌和泰安乡长刘美兰等人大力推销美味健康的桂竹笋。（谢明俊摄） 苗栗县长徐耀昌和泰安乡长刘美兰、县议员杨文昌等人比赛剥桂竹笋。（谢明俊摄） 苗栗县长徐耀昌等人试尝桂竹笋美食。（谢明俊摄） 苗栗县政府及泰安乡公所举办桂竹笋产业文化活动，请来传源文化艺术团表演泰雅族吟唱艺术。 订阅影音： 中时新闻网

每年清明节后，正是桂竹笋的生长季节，苗栗县泰安、南庄、狮潭等乡镇广种桂竹，其中泰安乡桂竹更占全县半数之多，苗栗县政府及泰安乡公所为迎接今年桂竹笋季到来，12日上午在县府举行A─Li桂竹笋农产文化促销活动，县长徐耀昌亲自推荐吃桂竹笋的好处，泰安乡公所将在17日举办尝桂竹笋美食，逛老街活动，欢迎民众踊跃报名。

苗栗县内山区到处都有桂竹笋，全县有桂竹园面积达2千多公顷，其中以泰安乡占去半数，其余如南庄、狮潭等都有桂林园，以往，竹农栽种桂竹是为当做建材及竹制品原料出售谋生，桂竹笋原只是副产品，供做农村补充食物，后因桂竹笋是纯有机的天然食材，完全不需喷洒农药等污染，在国内成为健康有机食材，才使得桂竹笋成为主要商品。

泰安乡因有拥有广大的桂竹园，桂竹笋产量居全县之冠，为了增加桂竹笋的保存时间及价值，所以苗栗县政府原民中心特别向中央申请经费，在泰安乡梅园村成立桂竹笋加工厂，专门生产桶笋，让民众全年都可以食用桂竹笋，增加笋农收入。

泰雅族语桂竹笋为“A─Li”，因此泰安乡公所为了推广桂竹笋，特别举办“A─Li 桂竹笋农业产业文化促销活动”并安排17日上午在泰安乡公所前广场举办美食宴，欢迎游客前来品尝桂竹笋所制作的各式美食，接著，还可以游览一下清安豆腐老街。

苗栗县长徐耀昌及泰安乡长刘美兰为了推销泰安乡桂竹笋，12日上午出席活动记者会，全力促销桂竹笋的美味及养生。包括原民中心主任蒋意雄、县议员杨文昌、余文忠、张佳玲、杨明桦、徐功凡等都到场加持，杨文昌形容桂竹笋的珍贵，是要历经山猪、猴子、松鼠等动物的采食，剩余的才有机会留给人吃，所以能够采集到的桂竹笋，都是上天的恩赐，要让好的食物让更多人有机会品尝。

由于泰安、南庄、狮潭等山区已有近半年未成下过像样的雨水，长时间的干旱也影响了今年桂竹笋的产量，原民中心估算产量较去年少了一半，也直接影响到当地笋农的生计，县府也呼吁民众多吃桂竹笋，不仅有益健康也可帮助笋农。

(中时 )

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